江西省高安市是全國(guó)畜牧業(yè)百?gòu)?qiáng)縣市，年平均出欄生豬200萬(wàn)頭，存欄110萬(wàn)頭。按照生豬3%的正常死亡率，每年有9萬(wàn)頭左右的病死豬。按規(guī)定，這些病死豬都要在相關(guān)管理部門(mén)的監(jiān)督之下進(jìn)行無(wú)害化處理，但是記者經(jīng)過(guò)一年多時(shí)間的潛伏跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)不少病死豬被當(dāng)?shù)匾恍┴i販子長(zhǎng)期收購(gòu)，其中甚至包括被世界衛(wèi)生組織列為A類烈性傳染病的“5號(hào)病”死豬。
對(duì)病死豬的發(fā)現(xiàn)，以及發(fā)現(xiàn)后的無(wú)害化處理，這是法律明確賦予給當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的責(zé)任；肉品上市前的檢驗(yàn)檢疫合格的蓋章，則是動(dòng)物檢疫部門(mén)的事。而市場(chǎng)上的執(zhí)法檢查，還有工商、商務(wù)、公安……就是在這樣的重重關(guān)卡之下，病是死豬肉還是輕易蒙混過(guò)關(guān)，爬上了百姓餐桌。我們痛恨商販拋棄了最基本的商業(yè)倫理、喪失了起碼的道德底線，但從企業(yè)生產(chǎn)監(jiān)管到市場(chǎng)進(jìn)口把關(guān)，監(jiān)管責(zé)任的全面失守，更令人不能忍受。 ...... [詳細(xì)]