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首  頁 > 食品安全新聞 > 僵尸肉專題

據新華社電 “70后”豬蹄、“80后”雞翅……有的比一些年輕人年紀還大的“僵尸肉”通過走私入境，悄無聲息地出現在宵夜攤、餐廳。這些肉有的來自疫區，有的嚴重過期，用化學藥劑加工調味品后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”，威脅著百姓的食品安全。 6月份，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，成功打掉專業走私凍品犯罪團伙21個，初步估計全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣  ...... [詳細]

今年6月，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動。行動的成果讓人震驚，“70后”豬蹄、“80后”雞翅……比一些年輕人年紀還大的“僵尸肉”通過走私途徑，悄無聲息地出現在百姓餐桌上。 雖然海關總署并未公開這些“僵尸肉”的來源，但既然是走私入境，那就是來源于境外。新華國際客戶端就來追蹤一下“僵尸肉”在國際上的詭秘行蹤。 【戰備肉】 【黑心肉】 【螞蟻搬家肉】  ...... [詳細]

“僵尸肉”的消息上周被公布出來，立馬引起各方驚嘆和熱議。海關總署查處走私凍品貨價超30億元，包括凍雞翅、凍牛肉等副產品10余萬噸，甚至有超四十年的陳年“僵尸肉”。它們悄無聲息地出現在宵夜攤、餐廳。 根據已披露的陳年肉集散城市長沙為樣本，涉事10萬噸凍肉折合2億斤，以餐館最常見的青椒肉絲為例，每盤用凍肉250g，可做出2億盤青椒肉絲。這意味著，722萬人口的長沙以每天人均一盤的速度，需27天才能全部吃完。如果以散裝雞翅每個50g來算，可做出20億個烤翅。700多萬長沙市民每天吃一個雞翅，需277天才能消耗完。 當然，消息也引起了質疑，有人指出四十多年的倉儲、冷凍費用超過了凍肉本身價值，走私并不劃算。 “僵尸肉”到底來自哪里？是否能檢測出實際肉齡？帶著這些疑問，新京報記者采訪初步還原過期陳年凍肉的來源和流向，“僵尸肉”多為國外替換的戰略儲備物資，流向二三線城市的小餐館。更令人擔憂的是，“僵尸肉”還面臨肉齡檢測難，無法判斷出實際存放年齡。   ...... [詳細]

近日，幾十年前生產的走私凍肉走上中國餐桌的消息引發巨大關注，這些超齡肉順理成章被稱之為“僵尸肉”。要把它給趕出國門，得先弄清楚為什么會進來。 ?“僵尸肉”能進入中國，確實是監管不利 ?走私凍肉要鉆空子太容易了 ?一般而言，凍肉先從肉品生產國來到越南等和中國大陸毗鄰的國家和地區，而后以各種各樣的方式逃避海關。等到進入中國大陸市場之后，這些肉類就分銷四散了，有的去了農貿市場，還有的直接被批發給了食肆小店……要監管?不容易。  ...... [詳細]

“來一瓶82年的雪碧”，這是用來嘲笑暴發戶的。“來一盤82年的豬蹄和雞爪”，又是來嘲笑誰的？ ?最近，“僵尸肉”暴得大名。6月，海關總署在國內14個省份統一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，給全國人民開了眼：有些走私凍肉的“肉齡”長達三四十年，甚至出現了“80后”緝私人員碰到了“70后”的凍肉，穿越小說都不敢這么寫。走私的人固然沒什么“道德血液”可言，但國家有法度，不足為懼。但走私入境之后，如入無人之地，連過N道制度籬笆，這才讓消費者駭然。  ...... [詳細]

我們并不否認依法嚴厲打擊食品安全違法犯罪。而且，希望監管部門依法加大監管和處罰力度。只有雙管齊下，才能真正杜絕“僵尸肉”通過走私渠道進入流通市場。 ?“僵尸肉”，指冰凍多年銷往市場的凍肉，多為走私品，質量安全不能保證。一些走私凍肉包裝上的生產日期顯示，“肉齡”竟然長達三四十年。但是，這樣的走私肉卻悄然走上了我們百姓的餐桌。因此，它給我們的食品安全帶來了極大的隱患；因此，食品藥品監督管理部門應當會同公安、檢察、海關等部門徹底查清“僵尸肉”的來龍去脈，并依法嚴懲犯罪分子，絕不能讓其逍遙法外。 針對這些問題，說明我們的食品安全監管有漏洞，食品藥品等監管部門應當通力合作，要徹底查清“僵尸肉”的流通渠道和去向，徹底查清哪些餐館、酒店、大排檔在使用劣質肉品欺騙消費者，堅決依法嚴懲走私犯罪分子和批發銷售與經營者。  ...... [詳細]

?10萬余噸！其中很多還是“僵尸肉”。相信看到這樣的數字，每個人都會感到深深的驚訝。然而，這些還只是6月份的一次專項行動中就揭開的黑幕，須警醒的是，這種瘋狂的黑心走私是否普遍存在？從記者的調查和海關給出的信息顯示，走私凍肉已經形成了產業鏈，不論是在邊境“螞蟻搬家”式的運送貨物，還是在國內肆無忌憚地銷往各地，這些案件細節都揭示出，它已存在相當長的時間，并且規模龐大、范圍極廣。日常監管為何會被輕易擊穿？這是在震驚之后，我們必須發出的疑問。  ...... [詳細]